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1.芹菜去叶切段,洋葱切丝,香干切丝,青红辣椒切丝
2.木耳冷水泡发,里脊肉切丝
3.准备蒜泥和红油豆瓣
4.热油放蒜泥爆香
5.放肉丝翻炒
6.放入一大勺红油豆瓣酱翻炒
7.食材全部入锅翻炒片刻,加少许生抽
8.加少许盐,豆瓣和生抽都有盐味,所以盐一定少加,再加鸡精调味即可装盘
要注意的就是加了豆瓣酱和生抽后得少放盐,此款配菜多,每样一点就是一大盘呀。
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